A glutén és cukorfogyasztás a sportteljesítményt is gyengíti

A glutén és cukorfogyasztás a sportteljesítményt is gyengíti

Az utóbbi időben több szülőtől hallottam, hogy aktívan sportoló, egészséges gyermeke megmagyarázhatatlan ízületi fájdalmakra, emésztési problémákra, fáradékonyságra panaszkodik. A hosszabb ideig fennálló tünetekkel mindenképpen foglalkozni kell és meg kell találni a...
Glutén – valóban ördögtől való?

Glutén – valóban ördögtől való?

Ma már egyre sűrűbben hallani a gluténérzékenységről és a hozzá kapcsolódó diétákról. Vajon miért okoz annyi problémát egy olyan összetevő, amely a hétköznapi táplálkozásban nagyon gyakran jelen van és mit lehet tenni, ha le kell mondanunk a fogyasztásáról? Meglepően...