Cikkek az egészségedért
Zsírokkal a karcsúságért és egészségért
Ha zsírokról beszélünk, valamiért nem az ugrik be, hogy nélkülözhetetlen tápanyagok, sokkal inkább jelenik meg lelki szemeink előtt egy tál zsíros étel vagy néhány hurka a derekunk körül. Valójában táplálkozásunk fontos alappillérei és nélkülük még lefogyni sem...
Csontlevest mindenkinek!
Legtöbbünk fejében az otthon megnyugtató hangulata és a vasárnapi asztalon gőzölgő húsleves képe valahogy összefonódik. Mindannyian szeretjük, könnyű elkészíteni, ráadásul számtalan okunk lehet rá, hogy ne csak vasárnap fogyasszuk, hanem sokkal gyakrabban. És a...
Mindent a sóról
Mindannyian emlékszünk a mesére, amikor a király legkisebb lánya frappánsan válaszolt apja kérdésére: „Úgy szeretlek, mint az emberek a sót” A mese tanulsága szerint a szeretetet nem kilóra mérjük, mint ahogy a sóból sem kell rengeteg az ételbe, hogy megízesítse azt;...
Szénhidrátok- barát vagy ellenség
Szénhidrátról leginkább a fogyókúrák kapcsán hallunk, akkor is amolyan ellenségféleként emlegetjük, akit el kell kerülni vagy ki kell iktatni, de legalábbis drasztikusan csökkenteni a jelenlétét. Valójában egy nagyon is fontos tápanyagról van szó, amelynek a hiánya...
A glutén és cukorfogyasztás a sportteljesítményt is gyengíti
Az utóbbi időben több szülőtől hallottam, hogy aktívan sportoló, egészséges gyermeke megmagyarázhatatlan ízületi fájdalmakra, emésztési problémákra, fáradékonyságra panaszkodik. A hosszabb ideig fennálló tünetekkel mindenképpen foglalkozni kell és meg kell találni a...
Mit jelent a funkcionális táplálkozás?
Amíg egészségesek vagyunk és testünk tökéletes gépezetként szolgál bennünket, rengeteg mindent képes tolerálni; így hajlamosak vagyunk nem figyelni arra, mivel is tápláljuk. Amikor megjelenik valamilyen kellemetlen tünet, betegség, mindent megteszünk, hogy...
Glutén – valóban ördögtől való?
Ma már egyre sűrűbben hallani a gluténérzékenységről és a hozzá kapcsolódó diétákról. Vajon miért okoz annyi problémát egy olyan összetevő, amely a hétköznapi táplálkozásban nagyon gyakran jelen van és mit lehet tenni, ha le kell mondanunk a fogyasztásáról? Meglepően...